2019年中餐主题宴会设计大赛

614日下午,财经商贸系中餐主题宴会设计大赛在餐饮实训室举行。本次比赛共有来自酒店管理专业17级和18级共12组参加,各参赛队大都展现了良好的精神面貌、职业素养和知识技能。经过5小时的激烈角逐,比赛圆满结束。在比赛的过程中,酒店管理专业18级的学生志愿者也成为一道亮丽的风景线。

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本次比赛从赛事动员、赛前报名以及赛事举办,酒店管理教研组安排专业教师跟随指导,最终选拔出12组选手参加决赛。本次校内选拔赛的评分标准与中餐主题宴会设计大赛省赛规程相对接,将仪表仪容、宴会摆台、台面整体设计等作为竞赛内容,全面考察选手中餐主题宴会设计的综合技能。经过激烈的角逐和比拼,最终酒店18级吴一帆同学出色的表现赢得冠军;酒店17级崔倩、李菁红同学获第二名;酒店17级陈昕、18级陈昕、江艳同学获得第三名。本次比赛还评选了单项奖,其中酒店17级方秋莲同学获得最佳创意奖,18级林君阳获得最佳技能奖,酒店17级陈妙娜获最佳形象奖、范慧玲最佳礼仪奖,酒店18级班石巧丽获未来之星奖。

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